Strona 2 z 2

Re: Średniowieczne jedzonko...

PostWysłany: 13 Paź 2017, 10:59
przez PAnek
Wskrzeszam temat :twisted:

Jestem łasuchem ale i uwielbiam gotować (czasem smacznie czasem mniej :) ).

I tu mam pytanko - macie osprzęt do gotowania (kociołek, patelnia itp) i gotujecie mniej lub bardziej średniowieczne potrawy na imprezach?

Oczywiście pytam o gotowanie dla siebie, wiem że do karmienia ludzi trzeba zezwoleń :> .

Choć w tej kwestii może jest ktoś z kim można by nawiązać współpracę przy organizacji lokalnych imprez. (Janmeńska na ten przyklad).

Re: Średniowieczne jedzonko...

PostWysłany: 13 Paź 2017, 18:16
przez Gandalf
Mamy osprzęt do gotowania. I na Grunwaldzie z niego korzystamy.
A tak w ogóle to trzeba jakieś spotkanie zrobić i zaznajomić Panka z działalnością KR, bo mocno wypadł z rytmu. :D

Re: Średniowieczne jedzonko...

PostWysłany: 13 Paź 2017, 19:26
przez PAnek
Mocno to chyba malo powiedziane. 6/7/8 lat sam juz nawet nie wiem jak dlugo jestem kompanem

Re: Średniowieczne jedzonko...

PostWysłany: 13 Paź 2017, 22:18
przez Haris
hahaha ... Jak odpaliłeś forum, to ile miałeś postów nieprzeczytanych :-) ?

Re: Średniowieczne jedzonko...

PostWysłany: 13 Paź 2017, 22:58
przez PAnek
Nie mialem licznik padl :lol:

Re: Średniowieczne jedzonko...

PostWysłany: 27 Maj 2020, 10:18
przez derstly001
Pasztet:

Weź rybę, ściągnij skórę, posiekaj [rybę] na małe kawałki, posiekaj pietruszkę i szałwię, dodaj cynamon, pieprz, imbir i szafran, wymieszaj to z winem i wykonaj z cienkiego ciasta pakunek, włóż doń rybę, na nią wlej wino i przykryj ciastem całą i przebij u góry jedną dziurką i zrób tam bąbel z ciasta i pozwól się upiec. Tak możesz czynić z kurczakami, ptactwem, dziczyzną albo mięsem.

I tutaj mam jeszcze taki przepis: https://www.youtube.com/watch?v=JO2H4bmcZhM



https://www.youtube.com/watch?v=RkVK8ymdN9I

Re: Średniowieczne jedzonko...

PostWysłany: 24 Lis 2022, 23:35
przez Haris
Nowa książka w temacie jedzonko:
"Kuchnia Średniowieczna" Rene Husson , Philippe Galmiche
125 przepisów
https://lubimyczytac.pl/ksiazka/276758/ ... -przepisow